北關，是阜陽的老城區，至今有許多明清時期的建筑殘存在幽靜的古巷深處。今天，我又一次行走在這里，因為腳下這片古老的土地建筑即將改變模樣。行走在北關，那些已經消逝的房廊，街巷，衣裝，禮節和風俗，一再從我眼..
回族在阜陽的歷史可上溯至元代。明代期間，阜陽已成為安徽回族聚居地之一，以牛羊肉為主的回族的飲食和菜肴也逐漸成為阜陽飲食的一部分。在阜陽，回族菜又叫清真菜，它是既有伊斯蘭教習俗，又含有中國飲食風格的菜肴..
城，郭也;墻，垣蔽也。《吳越春秋》中有這樣的記載:“筑城以衛君,造郭以衛民。”有史學專家認為，古人砌墻筑城最初的動機是用于防御。我的家鄉安徽阜陽，古稱汝陰、順昌、潁州。西周時期即為胡子國國都；秦漢以來..
洄溜是個相對偏僻的鄉村，先天的地理位置決定了她的幽靜與內斂。在它相對落后的村容村貌的背后，隱藏著往昔的古老滄桑。 “洄溜”村居的美稱竟然還是乾隆御賜的！ 相傳:乾隆皇帝下江南時，乘龍船途經潁沙河洄溜..
作為古代城池防御設施潁州古城墻由來已久但這些歷史你知道嗎？唐代時由毗連的北城與南城兩部分構成明代時潁州開展大規模城防建設用大青磚包砌加固城墻形成高約6米、周長約5.5公里的城防形制如今阜陽北城發現刻有“官..
在貢院街阜陽曲劇團家屬院內，三間有200多年歷史的老房經過修葺，煥發出新的活力。但阜城不少古建筑卻不像這三間老房一樣“幸運”，面臨著亟待保護卻資金缺乏的尷尬。貢院老房已為數不多在阜陽曲劇團家屬院，昔日的..
淮河路上必然出現一個我經歷的日子我穿著歐陽修的腳印走在新世紀的陽光地平原上吹刮著拂過高樓和母親臉頰的風庚子年的春天，城南在建造未來的歌劇院我生活中的天然氣來自大街上一個面部黝黑的兄長的手掌在人群中保護..
提到阜陽的“名面”，大多數人都知道“阜陽格拉條”和“太和板面”，但對“阜陽熗鍋面”卻知之較少。 熗鍋面因制作時熗鍋烹湯故名，多流行于北方寒冷時食用。 阜陽的熗鍋面味道正宗，口感極佳，其做法是：先..
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