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潁州食丨六紡,有阜陽無法錯過的人間百味
2020-12-16 00:00:00作者:潁州文旅



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說到阜陽的小吃街,

99%的阜陽人首推六紡。

雖然阜陽的小吃街各有各的精彩,

但時光荏苒,

只有這里熙熙攘攘讓人流連忘返。



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阜陽紡織集團,又是安徽省第六紡織廠,俗稱六紡。


整齊的門頭、獨特的旗幟招牌、五彩的燈籠——六紡小吃街幾經改造,更加光鮮耀人。


傍晚時分,燈籠開始點亮,招牌熠熠生光,六紡小吃街也增添些許文化色彩。




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陳曉卿在《風味人間》里,有一集,叫做《江湖夜雨》,主角便是街頭美食。 


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他把這些美食檔比作江湖門派。
煎的、炸的、鹵的、煮的、天上飛的、水里游的、地里種的……每個門派有每個門派的路數,六紡全都有。



河 鮮 派


河鮮配啤酒,

絕對是夜晚出鏡率最高的套餐,

鮮辣的龍蝦花甲,配上爽口的麥芽香,

記錄著一段段市井歲月時光。




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鹵 味 派


鹵味是一種神奇的存在,

經過時間的沉淀,

味道深深融入各色食材,

總能給我們恰到好處的慰藉。




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本 地 派



麻糊油條人人愛

地鍋咸饃燒木柴

咸里爛里是品牌


有時候打動味蕾的并不是山珍海味,

往往是那些藏匿于阜陽街頭巷尾的小吃,

這是我們從小到大的心頭好。




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串 香 派


或是剛出鍋鮮嫩金黃,

或在鐵板上滋滋冒著油香,

爐中炭火燒的很旺,

那刷醬和撒料的手勢令人神往!




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面 食 派


面粉在阜陽人手中,

讓美食多了幾分花樣。

阜陽人離不開面食,

無論走多遠,位多高,

一份面食就能讓人平靜下來。




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油 炸 派


油炸即是正義,

經過熱油的食物,沒有不香的。

在油炸控的世界里,

不要跟我提什么熱量,

只要油泡一滾,心里就爽到冒煙!




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也正是因為有這樣的人間百味和市井煙火,六紡小吃街才變得有了熱烈的生活氣息。


這里的笑聲和吵鬧聲,能將生活的底色,如同夜晚的燈光一樣,染得又溫暖,綿長。




阜紡小吃一條街




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〖地址〗
阜陽市文峰路98號
阜紡小吃一條街安徽省阜陽市潁州區文峰路屈老記老鴨煲西50米
〖開放時間〗
全天

〖逛吃小tips1. 記得戴口罩,不要放松警惕2. 用餐高峰停車可能不方便,提前找好停車場3. 電動車、自行車請在規定位置停放4. 餐余垃圾請投入垃圾桶


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