為進一步加強我區校園食品安全工作，壓緊壓實學校食品安全主體責任，8月30日上午，區市場監管局聯合區教育局、區衛健委在北京外國語大學附屬新華外國語學校開展了秋季校園食品安全培訓。參訓人員涵蓋潁州區區管各類學校書記、校（園）長、轄區內省管市管各校分管副校長(食品安全總監)、承包經營企業食品安全總監、食品安全管理員，以及各市場監管所所長等500余人。
會議重點圍繞從業人員健康管理、索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環境衛生、防鼠措施等關鍵環節進行詳細解讀。要求各校園要嚴格落實主體責任，認真開展自查自糾，及時發現消除食品安全風險隱患問題，不斷提高校園食品安全管理水平，全面提升師生用餐安全。會后，參訓人員通過掃描“潁州區校園食品安全培訓測試″二維碼進行了線上考核。
通過此次培訓，參訓人員對食品安全知識有了更系統、更深入的了解，增強了做好校園食品安全管理工作的責任感和緊迫感，進一步提升了食品安全管理工作的水平和風險隱患排查能力。
下一步，潁州區市場監管局將按照校園食品安全突出問題整治工作要求，繼續強化校園食品安全監管，壓緊壓實校園食品安全主體責任，堅決守牢校園食品安全底線，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
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