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10月26日，潁州區召開集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作會商調度會。區市場監管局、區教育局、區民政局、區衛生健康委、區機關事務管理服務中心等有關負責人參會。

會議要求，各相關單位要高度重視，以身作則，強化組織領導、壓實責任、協同發力，共同防范重大食品安全風險，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規范、制度執行不到位、廚房環境不衛生等突出問題，提升集中用餐單位食品安全水平。

會議強調，一要提高政治站位。切實把集中用餐單位食品安全抓實抓細抓好，嚴防發生群體性食品安全事件。二要厘清工作職責，落實食品安全責任。進一步厘清行業主管部門、監管部門職責和屬地管理責任，嚴格許可準入，嚴查環境衛生和過程管理，嚴管承包經營行為，建立健全集中用餐單位食堂食品安全問題發現機制。三要加強協調聯動，健全長效機制。著力形成集中用餐單位食品安全監管合力，強化部門間協調聯動，加強對集中用餐單位的聯合檢查，依法查處各種不符合食品安全的違法行為。