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為進一步統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各方，提升食品安全監(jiān)管部門、食品經(jīng)營單位，特別是小餐飲行業(yè)經(jīng)營者食品安全意識，共同維護好“舌尖上的安全”，經(jīng)王店鎮(zhèn)黨委政府同意，8月12日下午，召開了王店鎮(zhèn)2022年食品安全培訓(xùn)會。十五村居食品安全協(xié)管員、信息員，老年人日間照料中心單位負責(zé)人，幼兒園、小學(xué)、中學(xué)食品安全負責(zé)人及學(xué)校配餐企業(yè)負責(zé)人；轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人，各村居餐飲行業(yè)負責(zé)人參加了此次會議。

會上，專題學(xué)習(xí)了《食品安全法》等政策性法規(guī)，區(qū)市場監(jiān)管局專業(yè)人員重點講述餐飲行業(yè)、食堂等食品經(jīng)營單如何合理進行空間布局、食品原料采購、配餐、留樣、餐廚垃圾處理等環(huán)節(jié)風(fēng)險點防控，并就驗貨查驗、采購登記以及提高校園食堂管理水平等方面進行深入交流。通過近年發(fā)生的食品安全事故案例分析，講解了食品安全違規(guī)、違法行為的處罰，以案示警，警醒食品行業(yè)從業(yè)人員要自覺提升食品安全意識、落實食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，食品安全相關(guān)管理人員履職盡責(zé)，落實管理責(zé)任。

通過此次培訓(xùn)，進一步提高了餐飲經(jīng)營單位、食品生產(chǎn)企業(yè)，校園食品安全管理人員食品安全認知水平。加強了各單位食品安全業(yè)務(wù)交流，提高了各相關(guān)食品單位的法律意識，提高了監(jiān)督部門的責(zé)任意識，通過普及食品安全知識進一步推進了飲食行業(yè)誠信體系建設(shè)，營造了食品安全人人參與、社會共治的良好氛圍。