3月14日,西湖景區街道食品藥品安全辦聯合市場監督管理所、景區中心校對轄區4所小學幼兒園食堂開展食品安全專項檢查行動。
檢查組每到一處重點檢查學校食堂食品經營許可證持有情況,是否落實食堂食品安全制度、索證索票制度、從業人員健康管理制度,清洗消毒是否到位并正常使用,是否存在違法使用食品添加劑的行為,是否按規定進行食品留樣,是否建立食品安全事故應急處置預案,加工場所、設施設備環境衛生情況、資料記錄是否齊全等。針對檢查中發現的問題,執法人員依法提出整改意見,下發整改書責令限期整改,并跟蹤整改落實情況,確保學校食堂食品安全。
