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3月9日，區市場監督管理局邀請市局食品藥品安全抽檢監測科、食品藥品檢驗檢測中心的專家召開“一改兩為為民生 食品抽檢保食安”食品安全培訓會，城區100多家餐飲企業負責人參加了活動。

培訓會上，食品專家以“食品安全在身邊”為主題，警示餐飲企業要提高自身的食品安全意識，嚴防嚴控食品安全風險。專家用典型案件提醒餐飲經營者對食品添加劑的使用應嚴格控制，并對違規使用非食品原料及食品添加劑帶來的危害和法律責任進行了闡述，要求餐飲企業嚴格履行主體責任，切實保障消費者的身體健康和生命安全。

餐飲企業負責人認真聽取了專家講解，均表示受益匪淺，承諾在以后的經營中，將嚴格按照食品安全的標準，確保生產的食品符合安全要求。

下一步，區市場監管局將持續深入貫徹“一改兩為”精神，扎實推進食品安全抽檢工作，“守底線、查隱患、保安全”，著力提升餐飲企業的食品安全意識，嚴防嚴控食品安全風險，推動全區餐飲企業高質量發展。