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8月19日，市消保委、阜陽市文明辦、阜陽市商務(wù)局、阜陽市市場監(jiān)管局、潁州區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合阜陽廣播電視臺開展了“隨機查餐廳”活動。此次活動的主題是常態(tài)化疫情防控情勢下的外賣食品安全。

檢查組首先實地檢查了“餓了么”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺阜陽分支機構(gòu)，該分支機構(gòu)已基本履行了備案、審查登記、公示等義務(wù)，建立了食品安全相關(guān)制度。隨后執(zhí)法人員現(xiàn)場隨機抽取了田三卷饃（怡和城市廣場店）和戶大姐（吾悅廣場店）兩家入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行線下檢查。

此次檢查按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)定，重點從餐飲單位的食品安全主體責(zé)任落實、線上線下證照公示情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生、加工過程控制等方面的關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開，發(fā)現(xiàn)兩家入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位證照齊全，基本落實了食品安全法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，但也存在索證索票不齊全、食品分區(qū)存放不規(guī)范、冷凍設(shè)施溫控不達(dá)標(biāo)等問題。針對本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了食品安全問題清單和責(zé)令整改通知書，要求餐飲服務(wù)單位限期內(nèi)進(jìn)行落實整改，消除存在的食品安全隱患，有效防范食品安全風(fēng)險。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將加大“隨機查餐廳”的行動力度，確保此項工作的常態(tài)化進(jìn)行，進(jìn)一步延伸監(jiān)管觸角，聚焦校園及各類食堂、星級酒店、景區(qū)餐飲及群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”等重點餐飲單位，深入跟蹤食品安全問題，不斷提高公眾知曉度、參與度、滿意度，營造良好的食品安全社會共治氛圍，確保人民群眾“舌尖上的安全”。