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1月14日，區市場監管局組織召開重大活動食品安全保障工作培訓班。承擔重大活動的酒店賓館負責人、餐飲從業人員及保障執法人員參加培訓。

培訓要求，各單位要提前做好疫情防控、食品安全保障方案和應急預案，堅決貫徹落實《安徽省重大活動餐飲接待單位自查重點》精神。駐點監管人員要明確監管重點，監督餐飲接待單位落實企業主體責任，強化食品安全突發事故應急處置管理能力，提高重大活動食品安全保障水平，全面防范食品安全事件的發生，全力以赴做好疫情防控和食品安全監管各項工作。