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8月4日，程集鎮食安辦、文明辦、食品藥品監督管理所、新時代文明實踐所聯合對程集轄區、集貿市場的餐飲加工、經營、銷售業主開展了疫情防控、食品安全知識培訓。

培訓要求，一是食品加工、經營、銷售業主要做到全面落實疫情防控措施，嚴格落實疫情防控工作要求，特別是經營冷鮮制品以及水產品商戶要嚴格落實進貨查驗、索證索票制度。同時要求各餐飲單位使用公筷，對就餐人員信息做好登記。二是監管部門要全面提升行政執法效能，動態巡查轄區內食品經營單位防控情況，及時告知和指導做好防疫防控和食品安全工作，對不聽從、不按要求執行的經營戶進行勸導，對拒不執行的單位嚴格查處，嚴格筑牢食品安全“防護網”，為精準防控新冠肺炎疫情提供技術保障。