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4月7日，區(qū)市場監(jiān)管局對潁州區(qū)已開學(xué)的中學(xué)開展食品安全監(jiān)督檢查。

該局執(zhí)法人員先后到紅旗中學(xué)、匯文中學(xué)、師大附中、育英中學(xué)、學(xué)村一中、大田中學(xué)的的學(xué)校食堂，重點對食品工作人員基本情況、就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、消毒情況等進(jìn)行了監(jiān)督檢查。督查組要求學(xué)校食堂，一是加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，嚴(yán)格落實晨檢制度；二是落實索證索票制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理相關(guān)規(guī)定，確保庫存食品在保質(zhì)期內(nèi)；三是認(rèn)真做好清洗消毒，落實關(guān)鍵環(huán)節(jié)消殺工作，配備專用保潔設(shè)施，原料清洗要徹底；四是加強(qiáng)食品安全教育，采取分時就餐、分散就餐等就餐形式，并加強(qiáng)疫情防控宣傳并將食品安全納入課堂開展專題教育。

學(xué)校開學(xué)復(fù)課前，該局明確12名校園食品安全監(jiān)管包保人員，對潁州區(qū)6所學(xué)校食堂加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，并對學(xué)校周邊食雜店、超市、餐飲店等進(jìn)行全面檢查，全力保障廣大師生的食品安全。