為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作,6月4日,區(qū)政協(xié)副主席、區(qū)財(cái)政局局長(zhǎng)王獻(xiàn)斌對(duì)潁州學(xué)村的食堂食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行專項(xiàng)督查。
督查組深入學(xué)生食堂,現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況,逐一檢查了食材存儲(chǔ)間、食品操作間、留樣柜、食堂就餐區(qū)等安全衛(wèi)生情況,認(rèn)真查閱了食材采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬及炊事員健康證、食品留樣記錄、餐用具消毒記錄等資料。
督查組強(qiáng)調(diào),轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管,堅(jiān)決筑牢學(xué)校食品安全防線。學(xué)校要明確責(zé)任,確保學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處,努力把食堂飲食安全工作做到更細(xì)致、更深入、更扎實(shí),努力為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好、安全的飲食環(huán)境。