隨著旅游市場的復蘇，工業旅游又迎來新的發展機遇。4月9日，由市文化旅游體育局主辦的阜陽市第二屆工業旅游發展論壇，在安徽焦陂酒業有限公司舉辦，業界縱論工業旅游發展態勢，并形成共識，要把工業旅游打造成拉動文旅消費新引擎。
記者走訪了解到，我市工業旅游從無到有，發展勢頭良好。不過，仍面臨發展瓶頸，需要進一步破解。對此，參加論壇的專家也進行了探討。
焦陂酒廠打造的歐陽修文化廣場
探訪：酒廠里藏著旅游景點
“書房門前一枝梅，樹上鳥兒對打對……”4月9日，一到安徽焦陂酒業有限公司大門口，就聽到一陣悠揚動聽的唱腔傳來。原來，當天公司請來了阜南演藝公司的演員，上演了阜南非物質文化遺產項目——嗨子戲《梁祝》。2002年8月，舊的焦陂酒廠宣布破產后，2015年新組建的焦陂酒業迎來新生。除了生產外，發展工業旅游也是新酒廠的重點工作之一。為此，該酒廠對九龍泉周邊進行了保護修復與重建，還新建了歐陽修酒文化博物館，將九龍泉對標A級景區的標準進行重點打造。現在的酒廠，像極了景區：古色古香的游客接待中心，還配有觀光車；除了生產車間，還有不少工業景點，流水潺潺，鳥語花香。“我們6年前開始打造工業旅游景點，此前，年均接待游客2萬人次，擴大了產品品牌影響力和銷售。中間受新冠疫情影響，目前還在逐步恢復。”安徽焦陂酒業有限公司董事長程劍介紹，未來，他們還將在廠區打造旅游住宿。“現在阜南百里蒙洼旅游廊道已經形成，焦陂酒廠無疑是這個廊道上一顆閃亮的明珠。”阜南縣文化旅游體育局局長冷治武介紹，縣里將大力扶持工業旅游發展，不斷提高企業競爭力和品牌影響力。近年來，我市工業旅游亮點頻出。比如金種子文化產業園景區，在原來的基礎上，打造了金種子酒文化博物館，成為我市工業旅游新晉打卡地；界首市打造了“國家體育產業示范基地”，共有160家體育行業及相關企業入駐，還有吉祥三寶線業、福斯特漁具等產業，正在加速打造“工業觀光游”產品。
酒類貯存區
成績：已成功打造出數個 A 級工業旅游景區
工業旅游，就是工業+文化+旅游，它是以工業企業、工業集聚區、工業展示區域、工業歷史遺跡以及反映重大事件、體現工業技術成果的特色工程和項目為主要吸引物的有形資產或無形資產，開展參觀、游覽體驗、購物等活動的旅游。對我市而言，工業旅游并不是一個新名詞。2019年底，我市舉辦阜陽市首屆工業旅游發展論壇，就明確我市工業旅游初具規模，將成旅游經濟新的增長點和重要增長極，將謀劃工業旅游線路，推動我市工業旅游政策出臺，打造工業旅游景區等。“工業旅游被稱為‘朝陽中的朝陽產業’。”市旅游協會會長黃輝介紹，如今，我市工業旅游產業已經從無到有。其中，金種子文化產業園景區已經成為4A級工業旅游類景區，另有4家3A級工業旅游景區：潁上縣管仲酒業工業旅游區、潁州區華夏絲綢博物館、潁上縣望和多彩原漿啤酒有限公司景區、558文創園。此外，還有一批工業企業正在創建工業旅游景區，如安徽焦陂酒業有限公司、安徽文王釀酒股份有限公司等。
分析：底子薄、較分散、產品單一
不過，目前我市的工業旅游發展也存在一些問題。“由于阜陽是農業大市，客觀上存在工業旅游基礎差、底子薄、體量小、較分散、產品單一等問題。”市旅游發展中心主任張玉清說，我市工業旅游景區以酒業為主，如果打造“酒文化”專題工業旅游，受眾面較小；而要形成旅游線路，則必須融入其他非工業旅游線路，成為其中的一個“點”。“另外，工業旅游是‘工業+’，而非‘旅游+’，需要文旅部門積極引導企業轉變思路。”市旅游協會秘書長劉潁州也認為，目前我市工業與旅游深度融合不夠。具體表現在，設施不健全，如旅游廁所、旅游標牌配備量不足；一些企業有工業遺存，但深度挖掘不夠，不具備更強的吸引力，如煙囪、水塔之類的遺存，沒有亮化成為一道風景線，或者挖掘出引人入勝的故事。另外，專業運營團隊水平也有待提高。本次論壇上，安徽大學旅游管理系主任、教授李經龍也提到，當前工業旅游存在的問題主要體現在：旅游環境欠佳；旅游元素缺乏，如互動、體驗、娛樂等；旅游產品單一，只限于參觀、介紹；旅游配套不足，如缺少標牌、休憩、購物等設施；旅游服務不精，如專業性、針對性服務不足；旅游人才缺乏；頂層設計缺乏；重視程度不夠，許多企業認為工業旅游是“副業”“包袱”等。
計劃：將設計一批工業旅游產品，打造一批精品線路
如何加快工業旅游發展，做大做強工業旅游品牌？相關人士提出了建議。黃輝認為，要提品質樹標桿，加快文化與工業融合；講故事立品牌，提升工業旅游知名度；講規范重標準，促使工業旅游規范有序發展。在李經龍看來，除了有針對性解決以上存在的問題，企業還需要營造工業旅游氛圍，塑造工業文化體驗，設計工業旅游景觀、策劃工業旅游節慶活動、提供工業研學服務，研發工業文創產品等。“有關部門還需做好政策、資金、人才、規劃等方面的保障。”張玉清覺得，如今工業旅游發展迎來利好，一定要利用好相關政策，做好落實。“其實阜陽有不少工業旅游資源，有酒文化資源，如金種子酒、金裕皖酒、文王酒等；有傳統手工藝資源，如柳編、采陶、葫蘆畫、發藝等；有工業園區資源，如界首體育產業示范基地；有博物館資源，如華夏絲綢博物館、中國糧倉博物館等；有雙招雙引中的增量，如阜南比亞迪汽車零配件項目等。如何利用好這些資源，需要進一步探討。”張玉清介紹，下一步該局將深挖本地歷史文化遺存及資源，打造阜陽特色工業旅游文化；設計一批工業旅游產品，打造一批精品工業旅游線路，舉辦旅游商品大賽活動，鼓勵企業將旅游元素融入企業，將產品轉化為旅游商品等。他山之石：安徽青松食品有限公司位于合肥市，成立于2005年，目前已發展成為集主食加工、精致農業、公共服務為一體的集團企業。該集團工業旅游基地占地100多畝，提供工業旅游、研學旅行、夏(冬)令營、親子游、黨建團建、戶外拓展、培訓等。自建立以來，已接待游客200萬人次。這個工業旅游基地是如何取得成功的？公司副總經理陳瑩瑩介紹了“四項舉措”：成立研學游文化科技有限公司和國際旅行社有限公司，配備專業旅游人員近100人；先后投資5億元建面食文化館、黨群教育館、食品科普館、安全體驗館、科技探究館等主題場館；充分挖掘非物質文化遺產、傳統手工技藝等嵌入活動過程；定期做好設備維護保養，最大限度提升服務水平。其次，做好“四個步驟”：確定體驗主題，如“一個包子的誕生”“神秘食物成長記”等主題；塑造難忘印象，以景物、建筑、設施設備、服務、旅游商品等向旅游產業吃、住、行、流、購、娛等六要素滲透；整合五感刺激，即整合視覺、嗅覺、聽覺、觸覺、味覺五種感覺器官刺激設計互動體驗場景；鎖住美好回憶，根據食品文化體驗主題傾力打造工業旅游紀念品。
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