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3月13日，省市場監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處處長朱勇對潁州區(qū)“食品安全兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行調(diào)研，市市場監(jiān)管局黨組成員、總工程師孫志偉參加調(diào)研。

朱勇先后到阜陽華聯(lián)集團(tuán)股份有限公司和永輝超市吾悅廣場店，聽取了兩家企業(yè)就如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任的情況匯報(bào)，仔細(xì)查看了相關(guān)資料，詢問企業(yè)的具體做法，提出需要完善和改進(jìn)之處。

朱勇指出，企業(yè)一定要根據(jù)自身情況，建立質(zhì)量管控體系，配足食品安全管理人員，按照不同環(huán)節(jié)，對照管控清單，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)消除整改，實(shí)行閉環(huán)管理，把“落實(shí)食品安全主體責(zé)任”做細(xì)做實(shí)，用好“企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員”三類人，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”三件事，記好“日管控臺(tái)賬、周排查臺(tái)賬、月調(diào)度臺(tái)賬”三本賬，屬地市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)指導(dǎo)，督促企業(yè)完善落實(shí)，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。