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10月9日，區政府副區長牛雷帶隊開展食品安全工作專題調研。

牛雷一行先后到達永輝超市、潁州萬達店及天馬菜市場，現場聽取了相關負責人對食品安全工作管理情況的匯報，并對超市及農貿市場攤位食品安全主體責任的落實情況進行督查檢查，重點查看市場主體是否取得食品經營許可證或按規定進行備案登記，是否履行索證索票、進貨查驗記錄等制度，是否配備快檢室并對其銷售的肉類、副食、蔬菜等進行抽樣檢驗，以及冷鏈食品的采購、儲存、銷售管理等情況。

牛雷指出，食品安全事關人民群眾身體健康和經濟社會高質量發展，超市及農貿市場食品安全負責人要始終保持食品安全無小事的清醒認識，牢固樹立底線意識，切實履行食品安全主體責任，堅持食品供應鏈全過程控制，確保食品供應全過程安全有保障，保證廣大人民群眾吃得安心、吃得放心。