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2月8日，區食品藥品安全委員會就進一步加強農村自辦宴席食品安全監管工作下發通知，確保春節期間農村自辦宴席食品安全。

通知要求全區各相關單位要充分認識農村自辦宴席食品安全監管工作的重要性，認真落實“四項制度”，即落實農村自辦宴席報備制度、農村自辦宴席廚師持證上崗制度、農村自辦宴席食品及原料檢查制度、加工場所和用具清潔消毒制度，努力將食品安全風險消除在萌芽狀態。

此外，各相關單位要積極做好突發食品安全事件的應急處置，多措并舉切實防止群體性食物中毒和食源性疾病的發生。