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為切實做好高中考期間食品安全監(jiān)管工作，有效預防食物中毒事故和食源性疾病發(fā)生，確保廣大考生及監(jiān)考教師食品安全，區(qū)食藥監(jiān)局于6月1日發(fā)下發(fā)《關于加強高中考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》。

區(qū)食藥監(jiān)局要求高度重視高考期間食品安全工作，切實加強組織領導，嚴格落實屬地監(jiān)管工作責任，制定具體檢查方案，周密安排，按考點設置情況，以考點學校周邊餐飲服務、食品流通及集體用餐配送、住宿酒店等為重點單位，以許可證照、人員健康狀況、食品原料采購、食品儲存條件、加工環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等食品加工、貯存、銷售關鍵環(huán)節(jié)為重點，開展全面清查，及時消除食品安全隱患，督促食品經(jīng)營單位嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，建立健全防范措施。對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，要立即整改，確保各項食品安全監(jiān)管措施落到實處。

同時區(qū)食藥監(jiān)局將加強與教育行政部門的密切配合，共同做好高中考期間食品安全管理工作，確保廣大考生及監(jiān)考教師食品安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生。